Таймер варки яиц всмятку

Как правильно варить яйцо в мешочек?

Яйца в мешочек варятся намного быстрее, и тут важна каждая минута. Чтобы желток остался жидким, а белок был готов.

В сотейник с водой опустить яйца. И яйца, и вода должны быть комнатной температуры.

Поставить сотейник на огонь, накрыть крышкой. Как только вода начнёт закипать, и яйца начнут слегка постукивать по дну сотейника, сразу необходимо выключить плиту. Засечь 3-3,5 минуты, оставить яйца на это время в горячей воде под крышкой. Если яйца мелкие, категории С1 или C2, сократите время до 2,5-3 минут.

Переложить яйца в холодную воду, как только закончится время на таймере. Обязательно используйте таймер или секундомер. Если вода от горячих яиц стала теплой, обязательно поменяйте её.

Яйца в мешочек лучше есть теплыми, чтобы желток не застывал.

Как варить яйца, чтобы они не трескались и хорошо чистились?

Перед варкой любого вида яиц их необходимо подготовить. Почти все хранят сырые яйца в холодильнике. За 40-60 минут до момента приготовления их нужно достать, чтобы сырые яйца стали комнатной температуры. Если совсем нет времени, то их нужно залить холодной водой и поставить на огонь. Это защитит яйца от резкого перепада температуры. Этот перепад – как раз главная причина потрескавшихся яиц.

И варить яйца нужно обязательно в подсоленной воде. Пропорции: не менее 1 чайной ложки соли на 1 литр воды.

Во-первых, именно соль в воде поможет легко очистить яйца от скорлупы.

Во-вторых, она же сохранит яйцо в скорлупе, и оно не растечется во время варки.

Также после варки яйца обязательно нужно залить ледяной водой. Если от тепла яиц вода быстро нагрелась, снова сменить ее на очень холодную. После этой процедуры яйца будет чистить легче. Кроме того, так вы остановите процесс термической обработки

Это важно, если вы хотите получить яйца определенной консистенции и засекаете точное время варки

Как сварить свежее яйцо пашот?

Яйцо пашот – идеальное дополнение к каше на завтрак, вкусному тосту, круассану или салату. Чтобы его сварить идеальным, нужно знать некоторые тонкости процесса.

Вбить сырое яйцо в ситечко на 20-30 секунд, так уйдёт небольшая часть жидкого белка. Яйцо при варке будет иметь красивую форму, без белковых нитей в воде.

Переложить сырое яйцо из ситечка в маленькую мисочку. Выберите такую форму мисочки, из которой будет легко и удобно вылить яйцо в горячую воду.

Довести воду до кипения в небольшом сотейнике. Влить в кипящую воду 1 столовую ложку уксуса. Убавить огонь до минимума, в воде должны быть мелкие пузыри от слабого кипения.

Сделать в слабо кипящей воде воронку и аккуратно влить сырое яйцо, опустив миску с яйцом максимально близко к воде. Воронка от воды закрутит свежее яйцо и предаст ему красивую форму.

Поставить сразу таймер или секундомер. Варить яйцо пашот 3 минуты на слабом огне. Если яйцо крупное, можно варить 3,5-4 минуты. Вода не должна активно кипеть во время поширования, это нужно помнить.

Достать яйцо пашот шумовкой через 3-4 минуты, в зависимости от размера яйца.

Переложить готовое яйцо в ёмкость с холодной водой, чтобы остановить процесс поширования и смыть уксус. Готовое яйцо пашот должно быть с жидким желтком и хорошо проваренным белком.

Как и сколько хранить сырые и вареные яйца?

Важно! Хранить яйца лучше не на дверце холодильника, как мы привыкли, а на полке. Идеальное место – нижний отсек для овощей и фруктов

Хранить на дверце можно, но срок хранения в этом случае существенно снижается. Потому что дверца постоянно открывается, и температура меняется, эти перепады температуры пагубно действуют на защитные свойства яичной скорлупы.

Хранить яйца рекомендуется в упаковке, в которой их купили. Чтобы точно знать дату их производства, упаковки и не ошибиться со сроком годности.

И еще. Мыть яйца нужно только перед употреблением. Мытые яйца не хранятся!

Сроки хранения яиц:

Домашние – до 3 месяцев

Магазинные в холодильнике – до 25 дней (в основном отсеке, на дверце – меньше)

В прохладном помещении – до 7 дней при температуре до 20 градусов

Вареные вкрутую – до 20 дней в холодильнике в неповрежденной скорлупе, до 2 дней в холодильнике без скорлупы, всмятку – до 2 дней в холодильнике

Сырые без скорлупы – не более суток в холодильнике

Мытые – до 4 дней в холодильнике

В морозилке – до 1 года

Кстати, замороженные сырые яйца после разморозки не меняют ни текстуры, ни вкуса. Единственное условие, заморожены и разморожены яйца должны быть правильно. О том, как это сделать можно узнать в статье Как заморозить яйца

Нужно понимать, что вкус и консистенция яиц, сваренных любым способом, очень зависят от того, насколько свежие яйца вы используете.

Также все способы варки яиц требуют небольшой практики, даже если вы готовите строго по рецепту. Ведь мощность плиты, размер яиц и кухонные приборы у всех разные. Но, главное – пробуйте, и всё обязательно получится.

Как использовать таймер для яиц вкрутую?

Использование таймера для варки яиц вкрутую значительно упрощает процесс приготовления. Чтобы начать, просто нажмите кнопку «Старт». Таймер запустит обратный отсчет, и по его завершении вы услышите звуковой сигнал, сигнализирующий о готовности яиц.

Если вам нужно сделать паузу в процессе варки, можно воспользоваться функцией паузы, которая становится доступна после старта. Для тех, кто хочет настроить продолжительность варки индивидуально, предусмотрены три поля для установки часов, минут и секунд.

В случае, если вы передумали или хотите начать сначала, можно легко сбросить настройки до исходных, используя ссылку «Сбросить таймер».

Часто задаваемые вопросы

1. Таймер для яиц бесплатный? Да, таймер для вареных яиц — это бесплатное приложение, которое можно загрузить в App Store и Google Play.
2. Работает ли таймер для яиц на всех типах яиц? Да, таймер для вареных яиц предлагает варианты для маленьких, средних и больших яиц, поэтому вы можете приготовить любой тип яиц с помощью приложения.
3. Могу ли я использовать таймер для яиц, чтобы приготовить несколько яиц одновременно? Да, вы можете использовать таймер для вареных яиц, чтобы приготовить несколько яиц одновременно. Просто выберите размер и параметры точки приготовления для каждого яйца.

Смотрите тоже!

• Приложения для аренды дома, чтобы найти идеальную недвижимость
• Приложения для контроля менструации
• В чем разница между бесплатной и платной версиями ChatGPT?

Приготовление яиц может быть сложной задачей, но с таймером для яиц все становится проще. Это приложение очень полезно для тех, кто хочет идеально приготовить яйца, будь то завтрак, закуска или рецепт. С помощью таймера для вареных яиц вы можете выбрать предпочитаемую точку приготовления и каждый раз следить за тем, чтобы ваши яйца были вкусными. Скачайте приложение прямо сейчас и попробуйте!

Объявления

Яичный таймер: как это работает?

Egg Timer — бесплатное приложение, доступное для iOS и Android. Он очень прост в использовании и предлагает несколько вариантов, чтобы вы могли приготовить яйцо так, как вам нравится. Посмотри, как это работает:

Шаг 1: Скачать приложение Чтобы начать работу, вам необходимо скачать Таймер для вареных яиц на свой мобильный телефон. Оно доступно в App Store и Google Play.

Объявления

Шаг 2: Выберите вариант яйца После загрузки приложения откройте его и выберите вариант яйца, который вы хотите приготовить. Есть несколько вариантов, таких как горячее яйцо, среднее яйцо и твердое яйцо.

Объявления

Шаг 3: Выберите размер яйца Далее вам нужно выбрать размер яйца. Есть варианты для мелких, средних и крупных яиц.

Шаг 4: Выберите точку приготовления Теперь пришло время выбрать желаемую точку приготовления. Приложение предлагает несколько вариантов, от более мягких яиц до более твердых яиц.

Объявления

Шаг 5: Запустите таймер После выбора всех опций просто запустите таймер и подождите, пока истечет время. Когда время истечет, приложение подаст звуковой сигнал, чтобы сообщить, что яйцо готово.

Как проверить яйца на свежесть?

Здесь задача не только в том, чтобы яйцо не было тухлым. Например, для приготовления яйца пашот нельзя использовать лежалое яйцо (которому 2-3 недели). Его невозможно пошировать без специальных приспособлений, так как оно уже водянистое, и белок будет расходиться в горячей воде хлопьями, обнажая желток. Нужно уметь выбирать самые свежие яйца.

Для этого необходимо аккуратно поместить сырое яйцо в стакан с холодной водой и посмотреть, какое положение в стакане займёт яйцо.

• Если оно будет располагаться полностью на дне, тогда вы купили очень свежие яйца. Что в условиях жизни в городе сделать достаточно трудно.
• Если яйцо будет на дне, но его часть немного приподнимается по косой, значит срок этого яйца от пары дней до 1 недели. Что тоже достаточно хорошо. Из него можно готовить яйцо пашот.
• Нежелательно готовить из яиц, которые всплывают и располагаются посередине стакана, перпендикулярно дну, тупым концом вверх. Срок хранения таких яиц достаточно большой – 2-3 недели.
• Но, если яйцо всплыло на поверхность стакана, его нужно выкинуть, такое яйцо хранилось 5-6 недель!!! Им уже можно отравиться.

Примеры настройки таймера для яиц всмятку

Использование таймера может значительно упростить процесс варки яиц, делая его более предсказуемым и приятным. Вот несколько примеров, как вы можете настроить таймер для разных ситуаций:

Стандартная утренняя варка. Установите таймер на 3 минуты для получения идеально мягких яиц, которые будут чудесно сочетаться с вашим утренним тостом.

Для большой семьи. Если вам нужно приготовить несколько порций подряд, установите таймер на 4 минуты для первой партии и добавляйте по минуте для каждой следующей партии, чтобы вода успела вновь закипеть.

Поздний завтрак. Если вы не спешите, установите таймер на 5 минут для более плотных яиц, которые будут отлично смотреться на плите и не потеряют свою форму при сервировке.

Приготовление на работе. Установите таймер на 6 минут, если вам нравятся более твердые яиц всмятку, которые удобно есть прямо с кожуры, не опасаясь разлить желток.

Эксперименты на кухне. Не бойтесь экспериментировать с таймером, устанавливая различные времена для того, чтобы найти свой идеальный уровень варки. Каждая минута существенно меняет консистенцию желтка и белка.

Часто задаваемые вопросы о таймере для яиц всмятку

Таймер для варки яиц всмятку — это удобный инструмент, который помогает добиться идеальной консистенции яиц. Мы собрали самые часто задаваемые вопросы от пользователей, чтобы помочь вам максимально эффективно использовать наш таймер.

Можно ли использовать таймер для варки большего количества яиц одновременно?

Да, таймер можно настроить на варку любого количества яиц. Вам просто нужно убедиться, что кастрюля достаточно велика, чтобы вода покрывала все яйца.

Какие функции доступны в таймере кроме обратного отсчета?

Наш таймер также включает функции паузы, сброса и предварительной настройки времени, что позволяет вам настроить процесс варки под любые нужды.

Есть ли автоматическое отключение у таймера?

Да, таймер автоматически отключается после того, как достигнет нуля и произойдет звуковой сигнал. Это помогает предотвратить переваривание яиц, если вы не смогли сразу их достать.

Можно ли использовать таймер для других кулинарных задач?

Абсолютно! Наш таймер можно использовать для любых задач, требующих тайминга, например, при варке пасты, запекании или готовке овощей на пару.

Возможно ли настроить таймер на нестандартное время, например, на 70 секунд?

Да, таймер позволяет установить любое время от нескольких секунд до нескольких часов, что делает его идеальным для различных кулинарных нужд.

Похожие калькуляторы

Возможно вам пригодятся ещё несколько калькуляторов по данной теме:

• Калькулятор крепости коктейля. Определите крепость вашего коктейля, основываясь на объемах и крепости введенных алкогольных и неалкогольных ингредиентов.
• Время готовки риса. Установите таймер для готовки риса и получите идеально приготовленный рассыпчатый рис.
• Время готовки картошки. Установите таймер для готовки картошки и достигните идеальной мягкости и вкуса.
• Время варки спагетти. Установите таймер для варки спагетти и получите идеально приготовленные пасту.
• Таймер варки яиц вкрутую. Установите таймер для варки яиц вкрутую и достигните идеального белка и желтка.
• Чайная ложка сгущенного молока в граммах. Определите, сколько граммов сгущенного молока помещается в чайных ложках.
• Столовая ложка сгущенного молока в граммах. Узнайте, сколько граммов сгущенного молока в столовых ложках.
• Чайная ложка творога в граммах. Определите, сколько граммов творога в одной или нескольких чайных ложках.
• Столовая ложка творога в граммах. Вычислите, сколько граммов творога в одной или нескольких столовых ложках.
• Чайная ложка кукурузного крахмала в граммах. Посчитайте, сколько граммов кукурузного крахмала в чайных ложках.

Нужно ли мыть яйца?

Спойлер: нужно.

Кишечную инфекцию с красивым названием Сальмонелла до сих пор никто не отменил. И да, в самом яйце ее нет. А вот на скорлупе – пожалуйста. Потому что передается она с куриным пометом. Его на яйцах можно часто встретить. Разбить яйцо так, чтобы белок гарантированно не задел внешнюю часть скорлупы, не всегда получается. Поэтому лучше помыть яйца перед использованием.

Когда яйца можно не мыть?

Если вы варите яйца вкрутую, о Сальмонелле можно не думать. Она не выдержит десятиминутного испытания кипятком. Если же готовые яйца будут жидкой или полужидкой консистенции, бактерии могут в них остаться.

Кстати, не только о Сальмонелле стоит переживать. В супермаркетах яйца до того, как вы их купите, успеют потрогать сотни людей и оставить на них самые разные бактерии. Поэтому мыть яйца – единственное правильное решение.

Как сварить яйцо вкрутую?

Яйца вкрутую – самый простой способ варки. Такие яйца используют для добавления в салаты или, например, зеленый борщ. Также с яйцами вкрутую можно приготовить интересные закуски.

Я расскажу как сварить яйцо так, чтобы желток не темнел и не «зеленел». А белок в готовом яйце оставался мягким и вкусным.

Поставить сотейник или небольшую кастрюлю с водой на плиту. Довести воду до кипения, добавить соль.

Положить каждое подготовленное яйцо на ложку и аккуратно окунуть в кипящую воду. Если всё сделано верно, яичная скорлупа останется целой при варке. Варить яйца вкрутую необходимо 10 минут. Если они отборные, очень крупные, тогда варите 11-12 минут.

После варки яйца необходимо положить в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Желток по такому способу будет проварен полностью, он останется красивого желтого или оранжевого цвета.

Скорлупа с лёгкостью снимается, если при варке вы использовали соль.

Если сократить время варки на 2 минуты и варить яйца 8 минут по этому способу, тогда желток будет слегка мягким и не таким сухим.

На фото яйцо слева варилось 10, а яйцо справа 8 минут.