Как составить график уборки помещений

Правильный график уборки туалетов: Образец бланка

Поскольку туалет на любом предприятии выступает одним из наиболее часто посещаемых мест. Именно поэтому в нем обязательно нужно поддерживать чистоту и порядок.

Чтобы не возникало спорных ситуаций, в обязательном порядке потребуется составить специальный график для регистрации уборки туалета.

Что же необходимо отметить в таком документе? Среди ключевых пунктов в бланке выделяются:

• перечень обязанностей уборщика;
• дата проведения клининговой процедуры;
• ее точное время.

Также в таком бланке в обязательном порядке прописывается полностью ФИО человека, который несет ответственность за осуществление санитарной обработки уборной.

Грамотное и постоянное ведение такого рода документации позволяет не просто поддерживать туалет на объекте в порядке.

График и его соблюдение обеспечивают определение ответственных за уборку и учет за их работой.

Контрольные списки в сфере общественного питания

В заведения общественного питания контрольные списки используются постоянно и не в единичном экземпляре. Например, чек-лист открытия ресторана помогает управляющим и работникам готовить заведение к началу работы, обеспечивая принятые стандарты обслуживания.

Для каждой смены обычно готовится отдельный лист, с указанием номера, даты, фамилии управляющего. В таком случае контрольный лист — фактически документ отчётности. В случае, если что-то пойдёт не по плану, руководитель может изучить его и понять, какие ошибки были допущены менеджером.

обычно не отличается или варьируется в зависимости от дня недели. Образец ресторанного чек-листа включает подобные пункты:

1. Проверка плана мероприятий на день (дни рождения, юбилеи).
2. Проверка наличных в кассе.
3. Организация уборки.
4. Наличие отчётных листов на кухне и в туалете.
5. Проверка всех сотрудников (опоздание, внешний вид и т.д).
6. Начало работы кухни.

Разумеется, этот перечень примерный, каждый ресторан разрабатывает свой. Отдельно может быть разработан порядок действий для каждой должности, например, чек-лист для официантов ресторана, для работников кухни и т.д. Такие документы обычно хранятся недолго, не более месяца (на случай возникновения какой-либо проблемной ситуации).

Как создать чек лист? Пошаговая инструкция

В заведения общественного питания контрольные списки используются постоянно и не в единичном экземпляре.

Нормы и правила дезинфекции

Существуют общие правила и нормы, которые касаются уборщика, самого процесса и инвентаря для его проведения. Сотрудники-исполнители должны быть специально обучены, иметь средства индивидуальной защиты и применять только сертифицированные дезинфицирующие препараты.

Универсальная инструкция по ежедневной уборке санузла:

1. Вынести мусор.
2. Заменить по необходимости расходные материалы.
3. Очистить вертикальные и горизонтальные поверхности от загрязнений.
4. Провести их дезинфекцию.
5. Обработать сантехнику.
6. Вымыть пол.

Для проведения работ необходим следующий инвентарь:

• салфетки, губки, ручные щётки;
• инструменты для сухой и влажной уборки пола;
• ёмкости для воды и растворов;
• моющие и дезинфицирующие препараты бытовой химии;
• средства индивидуальной защиты.

Уборочный инвентарь маркируется красным цветом, чтобы избежать его использования в других помещениях.

Разновидности бланка документов

На сегодняшний день существует большое разнообразие бланков документов, в зависимости от типа помещения, в котором проводится уборка. Предприятия составляют графики для уборки туалетов, магазинов, школ, подъездов и так далее. Также бланки различаются в зависимости от типа уборки: генеральная или текущая. Образец графика уборки помещений в конкретном учреждении должен находиться у ответственного лица.

Для помещений

В график уборки помещений внесен ряд обязательных пунктов:

• время уборки;
• дата уборки;
• ФИО исполнителя;
• роспись ответственного лица;
• подпись служебного персонала.

Срок действия графика составляет один календарный месяц. Он необходим для соответствия помещения санитарным нормам и для сохранения чистоты, в том числе и в офисном помещении.

Для подъездов жилых домов

Составлением графиков для подъездов занимается ответственное лицо, назначенное предприятием, отвечающим за уборку в жилых домах. При этом документ необходимо расположить на видном месте, чтобы жильцы дома могли ознакомиться с ним в любой момент времени.

А Вы составляете график уборки?

ДаНет

Пункты графика уборки подъездов:

• период действия графика;
• частота проведения уборки;
• вид уборки;
• номер телефона ответственного лица;
• подпись ответственного лица.

В подъездах жилых домов в обязательном порядке проводится генеральная, сухая и влажная уборка в целях поддержания чистоты и дезинфекции поверхностей.

Для туалетов

Туалет – это помещение, которое отличается наличием большого количества загрязнений, поэтому в нем гораздо чаще проводится влажная уборка. График располагается в самом помещении, скрытый пластиковым или стеклянным экраном в целях защиты от попадания грязи. По окончании уборки ответственный сотрудник расписывается напротив даты и времени проведения очистки.

Пункты:

• дата;
• ответственное лицо;
• время;
• подпись ответственного лица;
• период действия графика.

Для проведения очистки туалета необходимо использовать мощную очищающую химию. Уборка проводится в зависимости от частоты посещений помещения.

Для магазинов

Для проведения уборки в магазине назначается определенное ответственное лицо, которое проходит инструктаж, получает бесплатный необходимый инвентарь и изучает график.

Помещения, которые требуют регулярной очистки:

• туалет;
• торговый зал;
• склад;
• кабинет;
• кухня.

Также необходимо регулярно проводить очистку оборудования, в том числе холодильников.

Заполнение графика уборки для магазинов:

• дата;
• время;
• ФИО директора магазина;
• подпись директора;
• ФИО ответственного лица;
• подпись ответственного лица.

Для школы

Уборка в школе включает в себя очистку кабинетов, коридоров, столовой, кухни и туалетов. Для ее осуществления назначается несколько ответственных сотрудников, которые получают инвентарь, проходят инструктаж и изучают график.

Пункты плана:

• дата и время;
• наименования помещений;
• ФИО и подпись ответственного лица.

Для генеральной уборки

Генеральная уборка проводится гораздо реже, чем регулярная влажная уборка. Она предполагает мытье окон, стен, зеркал, пола, дверей и других поверхностей мощными моющими средствами. Также осуществляется очистка вентиляции, стен, потолка, люстры и других труднодоступных мест в помещении. И, наконец, производится стирка ковров, мягкой мебели и штор при их наличии.

Образец графика проведения генеральных уборок:

• название общественного учреждения;
• дата и время;
• ФИО и подпись ответственного лица;
• перечень средств и инвентаря для уборки.

Для санитарной обработки

Этот вид обработки производится каждый день с использованием химических средств для дезинфекции доступных поверхностей. График очистки выглядит так же, как и график генеральных уборок.

Форма графика

Унифицированной формы графика уборки помещений не существует. На нашем сайте имеются образец и бланк графика, которые можно скачать для своих нужд. В графике потребуется указать следующие данные:

1. название организации;
2. период, на который составлен график (на месяц, на полгода и т.п.);
3. периодичность и продолжительность уборки, время начала и окончания;
4. исполнителей;
5. данные руководителя (или иного лица), составившего график.

Также потребуется оставить строки для ознакомления исполнителей с графиком до начала работ и графы в таблице для подписей исполнителей по окончанию каждого цикла уборки.

Советы

За соблюдением составленного и заверенного графика необходимо постоянно наблюдать. Человеческий фактор – самый ненадёжный. Статистика проверок Роспотребнадзора гласит, что наиболее частые в организациях нарушения:

1. Не проводятся уборка и дезинфекция в туалетах (73% случаев).
2. В соответствующем журнале информация о них не зафиксирована.
3. Нет графика и регистрации приготовления раствора для дезинфекции.
4. Отсутствует сертификат на дезинфицирующие средства (33%).
5. Уборочный инвентарь для туалетов хранится и маркируется неправильно (13%).

Административный штраф наносит ущерб бюджету и отражается на репутации ответственного лица и самого учреждения.

Вся самая важная и полезная информация по уборке туалета представлена в этом разделе.

График уборки подъездов жилых домов: образец

Каждому адекватному человеку, живущему в многоквартирнике, гораздо приятнее входить в чистый и уютный подъезд своего дома.

Кто в нем будет наводить порядок, жильцы решают самостоятельно. Некоторые делают это сами, по очереди номеров квартир.

В иных случаях управляющая компания назначает уборщиц или пользуется услугой клининга.

Как бы то ни было, чтобы не возникало недоразумений и споров, а подъезд всегда блестел, нужен общедоступный и удовлетворяющий всех график, согласно которому выполняется уборка.

Понятно, что никто не станет намывать полы круглосуточно. Поэтому приведение парадной в порядок осуществляется по стандартному алгоритму, который отображается в графике.

Чек-лист: Что это и как применять

Этапы проведения уборки в подъездах:

• Ежедневно подметается влажным веником площадь первого и второго этажей многоквартирного дома, куда включены лифтовая кабина и площадка мусоропровода.
• Ежедневно моется кабина лифта.
• Ежедневно моется пол площадки мусороприемника.
• Раз в неделю проводится уборка входа в подъезд, чистится обувная решетка и прочее.
• Дважды в неделю подметаются влажным веником пролеты всех этажей дома, а также лифтовая кабина и площадка мусоропровода.
• Дважды в месяц моется спецсредствами весь подъезд целиком.
• Дважды в месяц обрабатываются спецсредствами плафоны, потолок и стены лифта.
• Один-два раза в год производится мойка окон.
• Один-два раза в год чистятся и моются двери парадной, плафоны и электрощитки на всех этажах.
• Дважды в год обрабатываются спецсредствами и моются батареи, перила.
• Дважды в год проводится уборка имеющихся в подъезде технических помещений.

Это стандартные требования к санитарному состоянию внутренней общедомовой территории, которые обычно отображаются в графиках, направленных на поддержание опрятности подъезда.

На самом деле образец по уборке парадных может включать в себя множество других пунктов, которые устраивают всех жильцов.

К примеру, площадки некоторых многоквартирных строений изобилуют комнатными растениями, а в других домах лестничные пролеты и вовсе устланы ковровыми покрытиями.

Заказывая клининговые услуги, отобразите в графике все желаемые работы.

Сохраните на свой компьютер образец уборки подъездов:

Требования к сотрудникам, занятым в уборке салона красоты

Сотрудник, проводящий уборку салона красоты, – это технический специалист с большой степенью ответственности. Его квалификация в большой степени повлияет на безопасность гостей парикмахерской.

Особенности деятельности салона красоты предполагают наличие повышенного внимания к дезинфекции покрытий и поверхностей при уборке. Небрежное отношение сотрудника по уборке исключено.

Среди главных качеств клинингового специалиста, помимо ответственности, должны присутствовать исполнительность и высокая степень дисциплины

Отдельно следует сказать о важности пунктуальности

Это относится к тем ситуациям, когда уборщица приходит утром либо перед закрытием салона. В первом варианте несвоевременное начало уборки повлечет ожидание клиента, что пагубно скажется на качестве сервиса и репутации учреждения. В случае вечерних задержек технический специалист заставляет мастеров оставаться на работе дольше положенного.

Так как сотрудники, осуществляющие уборку парикмахерских, часто производят поддерживающие чистоту действия на протяжении всего дня (к примеру, уборка волос после стрижки), для данной деятельности нанимаются специалисты с хорошими манерами и приятными внешними данными.

В процессе проведения уборочных мероприятий уборщицам запрещается отвлекать гостей или работников, громко говорить (зачастую клиенты топовых салонов – VIP-персоны). Специалист действует быстро, не обращая на себя излишнего внимания.

Сотрудники по уборке салона красоты носят униформу, соответствующую по цвету корпоративным стандартам организации. Волосы убираются, макияж и маникюр – сдержанные и аккуратные

Также важно, чтобы инвентарь, используемый при уборке, был идеально чистым

Обработка помещений при коронавирусе на предприятии

Если сотрудники не были переведены на удаленную работу, то им просто необходимо обеспечить максимальную безопасность.

Обработка помещений от коронавируса возложена на уборщиков производственных помещений. Они поддерживают чистоту и порядок согласно с требованиями работодателя. Для этого они используют разные инструменты, технику, химические средства, которые помогают очистить помещения и провести их обеззараживание и дезинфекцию.

Особое внимание уделяется общественным местам: туалетным комнатам, спортивным залам, местам приема пищи и комнатам отдыха. Дезинфекцию в таких помещениях нужно проводить каждые два часа. Уборщики тщательно протирают с помощью дезинфицирующих средств стены, пол, рабочие поверхности, дверные ручки, столы со стульями и всю технику

Потом помещения в обязательном порядке проветриваются в течение 15-20 минут. Этот режим помогает предотвратить распространение коронавируса и обеспечить безопасность для всех работников

Уборщики тщательно протирают с помощью дезинфицирующих средств стены, пол, рабочие поверхности, дверные ручки, столы со стульями и всю технику. Потом помещения в обязательном порядке проветриваются в течение 15-20 минут. Этот режим помогает предотвратить распространение коронавируса и обеспечить безопасность для всех работников

Дезинфекцию в таких помещениях нужно проводить каждые два часа. Уборщики тщательно протирают с помощью дезинфицирующих средств стены, пол, рабочие поверхности, дверные ручки, столы со стульями и всю технику. Потом помещения в обязательном порядке проветриваются в течение 15-20 минут. Этот режим помогает предотвратить распространение коронавируса и обеспечить безопасность для всех работников.

Дезинфекция офисных помещений должна проводиться два раза в день. Но при выявлении инфицированных лиц на работе или тех, кто ранее контактировал с больными, уборка проводится каждые два часа.

Нужно ли составлять график санобработки поверхностей при ковид?

Чтобы предупредить распространение коронавируса внутри организации, составляется специальный график по обработке поверхностей в офисных помещениях. Это важный документ, которым необходимо руководствоваться. Он позволяет максимально обезопасить сотрудников на предприятии и не дать распространиться вирусу.

Ведь безопасность сотрудников является самым главным критерием в условиях пандемии ковид.

Правила составления

График санитарной обработки поверхностей составляется в любом виде. Этот документ необходим для работников, которые ответственные за проведение этих мероприятий.

Оформляется график на листе формата А4, где указывается инициалы и должность ответственного лица, а также наименование помещения.

Также должна быть подпись того, кто проводит это обработку и подпись того, кто осуществлял контроль за всеми этими мероприятиями. Благодаря этому графику уборщик может узнать, когда ему в следующий раз обработать данное помещение.

Используемые дезинфицирующие средства безопасны для сотрудников. Поэтому санитарную обработку поверхностей можно проводить в присутствии персонала. Это очень удобно, ведь специалисты могут не прекращать работу во время проведения этих профилактических мероприятий.

Результаты проведенной санобработки фиксируются в специальном журнале учета обработки поверхностей при ковид 19.

График генеральной уборки ванной

График генеральной уборки вы можете определить для себя самостоятельно. Кому-то достаточно будет проводить все процедуры раз в 3 месяца, а кому-то и раза в месяц будет мало. Все зависит от того, насколько часто используется ванна в вашем жилье.

Во время генеральной уборки следует проводить следующие операции:

1. Для начала снимите занавеску и замочите её в мыльном или же порошковом растворе. Этим вы удалите с неё подтёки и застоявшиеся пятна.
2. Все флаконы и различные средства гигиены собираются нужно вынести из ванной. Проще всего использовать для этого тазик.
3. Если в ванной находится коврик, также, стоит его замочить и постирать. Если он чистый — вынесите его из ванной вместе с флаконами.
4. На поверхность ванной и раковины нанесите моющее средство, предназначенное для тех поверхностей, из которых изготовлены эти ёмкости и оставьте все на время, указанное в инструкции к моющему. Эту же операцию следует проделать с унитазом, только для внутренней и внешней поверхности нужно использовать отдельные моющие средства.
5. Тщательно помойте все зеркальные и стеклянные поверхности, включая полочки.
6. Используя старую щетку (губку, мочалку), удалите остатки моющего средства с поверхности раковины и ванной, и ополосните её холодной водой.
7. Далее, при помощи ершика отчищаем внутреннюю поверхность унитаза и спускаем воду. Наружная часть вытирается насухо при помощи тряпок или губок.
8. Теперь можно приступать к помывке пола. Проводить её нужно при помощи специальных дезинфицирующих средств.
9. После всех этих процедур можно расставлять по местам все предметы гигиены, а также повесить на место занавеску и коврик.

Полезные советы и хитрости

1. Если на поверхность ванны проступили ржавые пятна, для их отмывания нужно использовать уксус, а при известковом налёте можно добавить в моющее средство немного уксуса (или приобрести «Пемоксоль»).
2. Иногда может возникать налёт желтоватого оттенка. Чтобы его смыть, можно использовать отбеливатель на основе хлора, но в конце его нужно тщательно смыть.
3. При отмывании ванной ёмкости или раковины нельзя использовать металлические щётки.
4. Добиться приятного запаха в ванной можно при помощи апельсина. Повесьте его в комнате и воткните несколько зубочисток или гвоздей.
5. Для очистки стеклянных и зеркальных поверхностей можно использовать микрофибру. Этот материал способен удалить самые разные загрязнения без применения специальных моющих средств.
6. Для того чтобы смесители сверкали, можно обработать их при помощи раствора из уксуса и соли.
7. Во время очистки кафеля очень удобно пользоваться моющими средствами в виде аэрозоля.

Уход за ванной комнатой на словах выглядит довольно хлопотным, но даже генеральная уборка, при наличии всех средств и соблюдении соответствующего режима, не займёт более часа.

Нормы СанПиНа

График уборки туалета в 2023 году для общепита регламентируется санитарными правилами и нормативами — СанПиН 2.3/2.4.3590-20. За уборку отвечает отдельный сотрудник или сторонние клининговые компании, которые в работе руководствуются положениями ГОСТ Р 51870-2014. По нормативам необходимо регулярно убираться в санузле общепита, чтобы поддерживать чистоту и гигиену. Рекомендуется делать это не реже одного раза в день — в зависимости от интенсивности использования туалета.

Лучше продумать уборку туалетов и других санитарных помещений ещё на этапе проектирования или ремонта вашего кафе или ресторана.Согласно пункту 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, внутренняя отделка таких помещений должна позволять вам проводить ежедневную влажную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Следите за повреждениями — их нужно вовремя ремонтировать, чтобы они не мешали уборке.
Анна Чеботарёва
Начальник юридического отдела в IT-компании

Необходимые средства и инвентарь

Удобно, когда необходимые инструменты под рукой в момент уборки помещений в детском саду. Но храниться они должны в недоступном для детей месте. Весь инвентарь для уборки должен соответствовать требованиям СанПиНа.

Инвентарь:

• ведро;
• таз;
• швабра;
• пылесос;
• мягкие тряпочки;
• губки;
• сода специальная, ее выдают в дошкольном учреждении;
• средство для посуды;
• мыло;
• бумажные полотенца;
• хлорка;
• влажные салфетки;
• резиновые перчатки;
• халат.

Какими же моющими и чистящими средствами можно пользоваться для уборки помещений в детском саду для очищения и дезинфекции? Следует отметить, что есть определенные методические рекомендации, которые называются «Открытый контроль за организацией санитарного состояния и питания в ДОУ». В них можно найти рекомендации по пользованию чистящими средствами:

• “Прогресс”;
• Сода кальцинированная$
• Sanit;
• “Агата”.

Они обладают гипоаллергенностью и допустимы к использованию в ДОУ.

Что включает в себя уборка туалета?

Но какие процедуры включает в себя клининговая операция в уборной? На самом деле это можно назвать комплексом мероприятий.

Они позволяют четко отслеживать расположение всех предметов в туалете на предназначенных для этого местах. Все пустые емкости необходимо своевременно выбрасывать, а не скапливать в углах или других скрытых участках.

Но самое важное здесь – это чистка поверхностей. С использованием специальных средств ежедневно производится мытье:

• полок;
• стен;
• сантехнического оборудования;
• пола и т. д.

На заметку! Важно помнить, что для проведения высокого качества работ для каждого объекта предназначается индивидуальная губка либо тряпка. В противном случае вероятен риск заражения инфекцией, а этого никому не хотелось бы допустить

Во время наведения порядка стоит быть максимально внимательным.

При этом максимум внимания рекомендуется уделять чистке унитаза. Во время ежедневной уборки такого сантехнического оборудования необходимо очень тщательно протирать его сливной бак, ободок и крышку.

Не менее важно пристальное внимание уделить смесителям, если таковые установлены в туалете. Со временем подобный тип оборудования может покрываться налетом, что некрасиво и выступает источником скопления, размножения, распространения бактерий

Со временем подобный тип оборудования может покрываться налетом, что некрасиво и выступает источником скопления, размножения, распространения бактерий.

Чтобы этого не допустить, каждый день смесители протираются специальными моющими средствами без абразивных частиц, которые царапают эмаль.

Уборка помещений

Требования к уборке помещений различного назначения определяются различного вида инструкциями, нормами, которые, как правило, разрабатываются на федеральном уровне для определенной отрасли, и на основании которых затем конкретная организация с учетом специфики деятельности разрабатывает свои, местные нормы.

При разработке локальных нормативов уборки помещений рекомендуется руководствоваться:

• СанПиН 2.1.3.2630-10 — в случае, если организация осуществляет медицинскую деятельность;
• типовыми нормами уборки производственных помещений, утвержденными Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Секретариата ВЦСПС 8 декабря 1989 г. N 400/24-58. Несмотря на то, что норма старая, она действует и в настоящее время.

Различают следующие виды уборок:

• текущие — то есть те, необходимость в которых определяется непосредственно возникшим здесь и сейчас загрязнением;
• ежедневные влажные уборки — проводимые с определенной периодичностью (как правило, одна уборка в течение смены);
• генеральные уборки, включающие в себя расширенный комплекс операций, например, мытье потолков и окон. Как правило, они проводятся с периодичностью от раза в неделю до раза в месяц в зависимости от типа помещения.

Советы

За соблюдением составленного и заверенного графика необходимо постоянно наблюдать. Человеческий фактор – самый ненадёжный. Статистика проверок Роспотребнадзора гласит, что наиболее частые в организациях нарушения:

1. Не проводятся уборка и дезинфекция в туалетах (73% случаев).
2. В соответствующем журнале информация о них не зафиксирована.
3. Нет графика и регистрации приготовления раствора для дезинфекции.
4. Отсутствует сертификат на дезинфицирующие средства (33%).
5. Уборочный инвентарь для туалетов хранится и маркируется неправильно (13%).

Административный штраф наносит ущерб бюджету и отражается на репутации ответственного лица и самого учреждения.

Вся самая важная и полезная информация по уборке туалета представлена в этом разделе.

График уборки

График уборки представляет собой самостоятельный документ, заполняемый в первую очередь в целях отчётности. Расписываясь в официальной бумаге, исполнитель фактически подтверждает, что он выполнил свою работу надлежащим образом.

Разработкой бланка занимается, как правило, ответственное лицо по конкретному направлению деятельности. Как правило, это заведующий по хозяйственной части или иной работник со схожими функциями.

Документ может быть сформирован практически на любой учётный период, законодательство ни коим образом не ограничивает лиц в этом вопросе. Обычно график составляется на один день, а на утро уже начинается работа с новым, чистым листом.

Общая информация

Уборка туалета проводится в пределах противоэпидемических и гигиенических мер. При процедуре нужно очищать поверхности предметов, смесителей, выключателей, сантехники. Кроме того, в периоды распространения ОРВИ необходимо проводить и дезинфекцию данного помещения.

График способствует периодической уборке, тем самым проводится профилактика распространения инфекций. Частота осуществления процедуры должна устанавливаться в зависимости от того, как много народа посещают туалетные комнаты.

Для уборки используют моющие и дезинфицирующие средства. Существуют и специальные требования, которые предъявляются к уборке, инвентарю, его хранению. Для разных сфер деятельности организаций они будут свои. Прописаны эти нормы в СанПиНах.

Документ необходимо повесить рядом с туалетом (для каждого помещения вешают свой график). Работник после проведения уборки в положенное время должен поставить свою подпись в графике. Контролирующее лицо также расписывается в таблице.

Заниматься уборкой туалетов может как штатный работник, так и внештатный, например, сотрудник клининговой компании. График можно составить на день, неделю или месяц. Заполненный документ необходимо хранить в организации столько, сколько указано в ЛНА.

К сведению! В период угрозы распространения новой коронавирусной инфекции убирать и дезинфицировать помещения нужно чаще. Рекомендации мер по профилактике инфекции прописаны в письме Роспотребнадзора от 10 марта 2021 года № 02/3853-2020-27.