Как правильно размораживать мясо: 5 способов

В холодной воде: 3 часа

Этот способ тоже приемлем: занимает меньше времени, чем первый, и не вредит качеству продукта. Чтобы разморозить килограмм мяса в воде, потребуется около часа. То есть кусок мердной величины при такой температуре будет когдан к прочему через 2,5-3 часа. Даже теплая вода размораживает продукт неравномерно: в итоге корочка поджарится, а серединка куска останется ледяной, а горячая вода разрушает часть полезных элементов, содержащихся в мясе. После приготовления оно станет жестким и невкусным.Как разморозить мясо в холодной воде:

1. Не выходящий продукт из упаковки, поместите в дубокую посуду — горшок, сосуд или миска. Если упаковки нет, положите тушку в целлофановый пакет и плотно завяжите;
2. Наполните его холодной водой или поставьте под кран и дайте воде течь тонкой струйкой. В первом случае жидкость необходимо менять каждые 20 минут, добавляя ледяную воду;
3. Когда мясо станет мягким, снимите упаковку, чтобы продукт окончательно разморозился и насытился кислородом перед приготовлением.

Разморозка на пару

Разморозка паром – отличный способ добиться мягкого оттаивания мяса, не нарушая плотности мышечных тканей, не разрушая структуру. Этот метод лучше всего использовать для мелких деталей.

Процесс использования пары выглядит так:

• выложите кусочки на дно мультиварки;
• выбрать режим приготовления еды по пару;
• запустить программу;
• после небольшого оттаивания продукта переложите его на поддон выше.

Использование пара возможно в духовом шкафу:

• сложить кусочки в термостойкую тару;
• поставить духовку на прилавок;
• включить духовку на 35 градусов;
• следите за процессом и своевременно переворачивайте мясо.

Основным недостатком этого метода является постепенное исчезновение влаги, что приводит к внешнему высыханию продукта, а лед остается внутри.

Размораживание: как лучше?

У любой хозяйки есть несколько вариантов приготовления охлажденного филе или котлет, на тот случай, если гости решат прийти без предупреждения или неожиданно закончились все свежие продукты в холодильнике.

СВЧ-печь

Обычно первое, что приходит на ум, это микроволновая печь. Разморозка в нем занимает мало времени, специальный режим работы уже включен в программу. В чем же проблема?

Микроволновка неравномерно нагревает продукт. Те, кто часто пользуется СВЧ-печью, не раз сталкивались с ситуацией, когда кусок еще ледяной с одной стороны, а другая уже практически сломана.

Кроме того, при использовании этого способа испаряется много влаги, и ваше блюдо потеряет сочность и станет более жесткой.

Холодильник

Самый безопасный, но и самый долгий способ – разморозить сначала в холодильнике, потом при комнатной температуре.

Вода

Чтобы ускорить процесс, ледяное мясо можно поместить в воду. Недостаток этого способа в том, что продукт теряет содержащийся в нем сок, а, следовательно, стейк получится слишком жестким. Однако, если кусок используется для бульона или блюда с соусом, подобный способ может оказаться очень кстати.

К положительным сторонам такого способа разморозки необходимо отнести то, что продукты не теряют полезных свойств.

На пару или в духовке

Этот способ тоже считается безопасным, но требует от хозяйки постоянного внимания

Важно точно определить момент оттаивания мяса, иначе под воздействием горячего воздуха оно начнет готовиться

Учтите, что продукт, замороженный таким образом, может немного изменить свой вкус.

Не рекомендуется размораживать мясо на свежем воздухе: в него могут попасть насекомые или их личинки.

Если у вас есть большое количество времени, советую выбрать разморозку в холодильнике. Если времени мало, а микроволновки у вас нет, лучше прекратить размораживание водой. В крайних случаях можно использовать горячий воздух.

В духовке

Несколько советов о том, как правильно и быстро разморозить мясо:

Вы удивитесь, но мясо действительно можно размораживать в воде. Как вариант! Вопрос только в какой: холодной или горячей? Самый эффективный способ размораживания – в ледяной воде! Если мясо нужно к завтрашнему дню, то с вечера его лучше всего поместить в холодильник

Есть ещё один действенный способ разморозки: с вечера в холодильник, с утра на 15 минут под струю теплой воды! Мясо можно считать размороженным на 100%, когда его температура близка к комнатной!

Ну и совет для тех, кто привык размораживать мясо на воздухе: замороженное мясо не должно находиться на воздухе дольше двух часов!

В какой воде лучше размораживать мясо

Использование воды, как источника ускорения процессов размораживания мяса, допускается. Главное, применять для этой цели холодную воду. Так, процесс идет максимально естественно, без оказания негативного влияния на продукт.

Использование горячей воды допускается изредка, с небольшим временным интервалом. Во время применения такого метода происходит активное размножение патогенной микрофлоры внутри куска.

В холодной воде

Процесс разморозки выглядит так:

• положите мясной продукт внутрь полиэтиленового пакета;
• налейте в миску холодную воду;
• поместите внутрь емкости пакет, следите, чтобы внутрь него не попадала вода, а также воздух;
• периодически меняйте воду в миске на новую, через каждые полчаса.

В горячей воде

https://youtube.com/watch?v=MaDG4llvfqk

Использование горячей воды допускается в чрезвычайных случаях, когда продукт требуется отделить от пакета (если оно слишком сильно к нему примерзло), либо разделить целые куски, смерзшиеся монолитом.

Процесс такой разморозки проводите так же, как и с холодной водой. Только держите сырье минимально возможное время внутри емкости, наполненной горячей водой. Если не соблюсти это правило, внутри продукта начнут активно размножаться микробы.

Как правильно размораживать мясо по СанПиН

Согласно СанПиН мясо можно размораживать посредством двух способов:

1. Медленное (в холодильнике): необходимо поддержание температуры на уровне от 0 до 6 градусов, на протяжении 12-24 часов. Этот метод позволяет избежать потери мясного сока.
2. Быстрое (на производственном столе, при комнатной температуре в 20 градусов): во время реализации такого способа теряется мясной сок, содержащий витамины, белки, минералы. Кроме того, так создаются отличные условия для размножения патогенной микрофлоры.

Согласно нормам СанПиН, запрещается:

• повторная заморозка размороженного сырья;
• разморозка в воде, вблизи плиты.

Размораживание в СВЧ-печах допускается, но со строгим соблюдением условий, указанных в паспорте к устройству.

Правильно размороженное мясо обязательно получится вкусным, будет абсолютно безопасным для всех членов семьи. Поэтому, собираясь размораживать мясную продукцию, внимательно ознакомьтесь с принципами этого процесса и строго их соблюдайте.

На паровой бане: 1 час

Этот способ подходит для разморозки небольших кусочков мяса, куриных ножек, котлет и фарша. На пару полуфабрикаты размораживаются быстрее, чем в холодной воде, но не так агрессивно, как в микроволновке. Волокна и ткани наполняются горячим паром, поэтому структура и вкус продукта остаются нетронутыми. В целом на это удет не больше часов:

1. Заполните кастуню хойтий водой наполовину;
2. Переставлена ​​на плитку с минимальным огнем;
3. Сверху на кастрюлю поставьте тарелку меньшего размера, чтобы она не упала в воду;
4. Надежно закрепите его на стенках или ручках горшка. Можно использовать дуршлаг или приспособление для приготовления мантов;
5. Поместите мясо без упаковки, убедитесь, что вода остается горячей.

Размораживая мясо на паровой бане, легче контролировать процесс. Следите за тем, чтобы не подсыхало — чаще переворачивайте полуфабрикат. После полной разморозки дайте ему отдохнуть, накрыв салфеткой или пищевой пленкой. Подходит для стейков, ребрышек или медальонов. Во избежание пересушивания мясо необходимо переворачивать каждые 5 минут. Размораживание в духовке на режиме «конвекция» и без температуры нежелательно. Результат будет таким же, как и при естественной разморозке в помещении.

Сколько раз можно размораживать мясо

Повторная заморозка уже растаявшего мяса допускается только в том случае, если оно подвергалось разморозке на полке холодильника и не оттаяло до конца. Здесь нет особой опасности, единственным недостатком таких манипуляций станет потеря мясом сочности, части вкусовых качеств.

Продукт, что растаял в духовке, микроволновой печи, холодной или горячей воде, нельзя подвергать повторной заморозке. Во время таких процессов происходит активное размножение находящейся внутри патогенной микрофлоры. Во время повторной разморозки эти процессы начнутся намного раньше, кроме того, разрушится часть белка, что сделает готовое блюдо жестким, не таким питательным и вкусным.

Размораживание разных видов мяса

Если вы хотите разморозить курицу или другую птицу целиком, лучше сделать это заранее. Достаньте его из морозилки на сутки, снимите магазинную упаковку, если она есть, и поставьте в холодильник. Через несколько часов мясо можно оставить для полного оттаивания при комнатной температуре.

Размораживая продукты при комнатной температуре, не забывайте о следующих правилах:

• мясо нужно поместить в специальную емкость, чтобы жидкость от таяния не пачкала поверхность;
• лучше закрыть кусок теплой салфеткой — так оно оттает вечером;
• для такого способа разморозки лучше всего подходят мелкие кусочки;
• не забудьте снять упаковку журнала.

Если продукт уже нарезан на отдельные кусочки небольшого размера или если речь идет об отдельных частях птицы (крыльях, филе), то их можно разморозить в холодной воде.

Если вы хотите использовать курицу для приготовления супа, будьте осторожны и не ждите, пока она полностью оттает. Убедитесь, что мясо больше не представляет собой льдинку, тщательно промойте его и приступайте к приготовлению.

Для обработки фарша можно использовать микроволновую печь или пароварку, ведь для продукта, приготовленного таким образом, нет критической потери сока.

Если у вас есть замороженные полуфабрикаты, вы можете начать их размораживать прямо в кастрюле, а затем поместить в духовку, чтобы завершить процесс.

Особенности разморозки разных видов мяса

Разморозка на пару

Разморозка с использованием пара – отличный способ добиться мягкого оттаивания мяса, без нарушения плотности мышечных тканей, разрушения структуры. Таким методом лучше пользоваться для небольших кусков.

Процесс использования пара выглядит так:

• положите кусочки на нижний поддон мультиварки;
• выберите режим приготовления пищи на пару;
• запустите программу;
• после небольшого оттаивания продукта переложите его на поддон выше.

Использование пара возможно в духовом шкафу:

• положите кусочки в термостойкую емкость;
• поставьте на противень духовки;
• включите духовку на 35 градусов;
• следите за процессом и своевременно переворачивайте мясо.

Главным недостатком такого метода является постепенное исчезновение влаги, что приводит к наружному высыханию продукта, с сохранением внутри льда.

Оттаивание в холодильнике

Процесс размораживания мяса на полке холодильника – предмет постоянных споров. Большинство специалистов придерживаются мнения о безопасности такого способа.

Когда внутри холодильника поддерживается температура на уровне 4 градусов, продукты не утрачивают своих полезных свойств, внутри них не развиваются патологические процессы (при условии соблюдения сроков хранения). Мышечные ткани остаются эластичными, поэтому такой тип разморозки не станет причиной превращения мяса в массу без формы.

Запрещается размораживать мясо на дверце, здесь уровень температуры выше, это станет причиной порчи уже спустя 2–3 часа.

Последовательность размораживания мяса в холодильнике:

• снимите заводскую упаковку;
• положите продукт в емкость;
• оберните мясо пищевой пленкой;
• поставьте на полку холодильника;
• оставьте внутри на некоторое время (каждый килограмм тает примерно 8 часов).

Иногда допускается неполная разморозка продукта, когда внутри него держится температура около -4 градусов, такой уровень позволяет готовить мясо без переживаний о качестве блюда.

Когда продукт разморозился, но еще не подлежит готовке, оберните его вафельным полотенцем сверху упаковки. В таком виде его можно хранить еще 3 дня.

А теперь о скорости разморозки.

Позвонила подружка, с мужем приедут вечером в гости, нужно приготовить что-то мясное, а мясо заморожено. Что же делать, как же быть?! Ничего не остаётся, как прибегнуть к помощи современной техники.

• Микроволновка. Мясо кладем в чашку, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 5 минут, предварительно настроив вещь на режим размораживания. Затем переверните кусок и поставьте мясо в микроволновку еще на такой же промежуток времени. Скорость разморозки зависит от объема куска мяса. Обычно это процедура длится от 15 до 35 минут.
• Мультиварка. Здесь всё гораздо проще. Выбираем режим “пар”, помещаем мясо в мультиварку. Ожидаем 10-13 минут.
• Духовка. Здесь нужно быть осторожным, так как по своей неопытности можно мясо не разморозить, а поджарить! Следуем инструкции: устанавливаем температуру 30 градусов, не более! Помещаем кусок мяса и ждем 10 минут, проверяем. Следите за мясом, чтобы шел процесс разморозки, а не подрумянивания и образования аппетитной корочки!

Можно ли применять этот метод?

Не рекомендуется использовать подобный способ разморозки:

1. Под воздействием горячей воды меняется структура продукта: мясо приобретает жесткость и деформируется, а мышечные волокна теряют свою целостность.
2. Внешний вид изделия становится менее привлекательным: цвет тускнеет, теряется естественный оттенок.
3. При длительном хранении в воде программы вымыванию питательных веществ и витаминов полезные свойства продукта теряются.
4. На разморозку средних и крупных кусков потребуется больше времени, а теплая вода послужит рассадником бактерий и микроорганизмов.
5. После обработки кипятком может появиться неприятный запах, напоминающий об испорченном и несвежем продукте. Это блюдо будет неприятным.

При этом мелкие кусочки толщиной не более 2,5 сантиметров еще можно разморозить в воде температурой 40-60 градусов Цельсия.

Помощь! Перед помещением мяса в морозильную камеру рекомендуется нарезать его небольшими кусочками.

Говядина

Говядина чаще всего продается стейками или крупными кусками. Стейки из говядины разрешается замораживать в воде температурой 40 градусов.

При этом после разморозки их необходимо сразу же приготовить. Ухудшения качества готовых блюд при этом не наблюдается. А для крупных кусков говядины размораживание горячей водой не подходит.

Свинина

размораживать свинину горячей водой не рекомендуется. Размороженная таким образом свинина теряет сочность, витамины и микроэлементы, а готовый продукт получается жестким и невкусным.

Курица

Куриное филе можно размораживать при температуре воды 60 градусов, а кусочки необходимо нарезать толщиной от 1 до 3 сантиметров.

Время разморозки конушков, зчухой в 1 сантиметр, составляет около 5 минут; при этом разморозка прозорозка принцемитой 3 сантиметра заказать около 10 минут. За столь короткое время бактерии не успевают размножаться, и процесс разморозки полностью завершается.

Индейка

Мясо индейки имеет очень нежную консистенцию, поэтому обращаться с ним нужно очень осторожно, не допуская быстрой разморозки. В связи с этим не рекомендуется обработка горячей водой, так как постное мясо без нее теряет сок

При таком методе, чрут чнут активный джутить микробы, и запускать прочее прочее

В связи с этим не рекомендуется обработка горячей водой, так как постное мясо без нее теряет сок. При таком методе, чрут чнут активный джутить микробы, и запускать прочее прочее.

Фарш

Также не рекомендуется размораживать фарш горячей водой, так как в этом случае жир начинает таять, что в дальнейшем может придать блюду неприятный запах и вкус. Однако в теплой воде комнатной температуры допускается размораживание фарша.

Внимание! Если размороженные продукты не используются сразу после разморозки, их можно положить в холодильник. Там они смогут находиться 3-5 дней

При этом повторная заморозка не допускается.

Как нельзя размораживать мясо?

При подготовке к процессу оттаивания важно помнить, что нельзя для этого использовать:

• Горячую воду температурой выше 55-60°С – мякоть внутри останется ледяной, по краям сварится, такая среда благоприятна для развития патогенных бактерий.
• Батареи и приборы отопления – аналогичный результат.
• На открытом воздухе без укрытия пакетом или тканью – высока вероятно попадания бактерий и микроорганизмов.
• Не желательно повторно замораживать подготовленный к дальней обработке кусок, так как это сильно влияет на вкусовые и питательные качества.
• Один раз можно заморозить и разморозить мясо при условии, что оно оттаяно не полностью. В таком случае потеря полезных элементов не критична.

Мясо – высокопитательный ингредиент блюд. При заморозке практически не теряет качеств. Чтобы сохранить по максимуму пользу продукта, его нужно правильно размораживать. Для этого определены рекомендации, соблюдение которых позволяет это сделать:

• Наиболее правильная разморозка – медленная (в холодильнике).
• Если времени мало, то допустимо размораживать с помощью бытовых приборов и воды.
• Замораживать повторно полностью размороженное мясо нельзя – оно потеряет существенную долю полезных элементов.

Подробные описания процесса разморозки, нюансы и рекомендации как быстро и правильно разморозить мясо из морозилки в домашних условиях в микроволновке, воде, холодильнике, духовке, помогут приготовить полезные и вкусные блюда.

Распределение тепла в воде

Когда мы размораживаем мясо в холодной воде, происходит процесс передачи тепла от воды к замороженной продукции. Распределение тепла в воде имеет свои особенности, которые делают этот метод эффективным и быстрым.

Вода, будучи жидкостью, имеет свойства проводить тепло гораздо лучше, чем воздух. Когда мясо помещается в холодную воду, тепло начинает передаваться от воды к поверхности продукта. За счет конвекции, тепло перемещается внутрь мяса, что способствует более равномерному и быстрому размораживанию.

Распределение тепла в воде также происходит благодаря кондукции – процессу передачи тепла через прямой физический контакт между молекулами. При контакте замороженного продукта с теплой водой, молекулы воды начинают передавать тепло молекулам мяса. Чем выше разница в температуре между водой и мясом, тем интенсивнее происходит этот процесс.

Интересно, что вода обладает свойством конденсации тепла – процесса освобождения тепла при переходе из жидкого состояния в парообразное. Таким образом, вода передает тепло не только за счет своего физического состояния, но и благодаря процессу конденсации тепла, что способствует еще более быстрому размораживанию мяса.

• Распределение тепла в воде обусловлено проводимостью и конвекцией.
• Тепло передается от воды к мясу посредством кондукции.
• Процесс конденсации тепла ускоряет размораживание мяса.

Итак, распределение тепла в воде происходит благодаря нескольким физическим процессам, которые делают размораживание мяса в холодной воде наиболее эффективным способом. Благодаря проводимости и конвекции вода передает тепло от поверхности мяса к его внутренним слоям, а процесс конденсации тепла усиливает этот процесс. Таким образом, мы получаем мясо, размораживающееся быстрее и равномернее, сохраняя свою структуру и качество.

Правильность разморозки в воде

Духовка

Лучшие способы размораживания мяса

Размораживание мяса — это неизбежный процесс, который часто занимает много времени, особенно если вы используете традиционный метод размораживания в холодильнике. Однако существует несколько способов ускорить процесс размораживания без потери качества продукта.

1. Микроволновая печь — самый быстрый способ размораживания мяса. Это займет всего несколько минут, но необходимо следить за процессом, чтобы мясо не пересохло или не размякло.

2. Холодная вода — этот метод размораживания может занять немного больше времени, но он более безопасен для мяса. Поместите упаковку с мясом в герметичный пакет и погрузите в холодную воду. Не забывайте менять воду каждые 30 минут, чтобы продукт равномерно размораживался.

3. Под проточной водой — это тоже быстрый метод, но в отличие от холодной воды, вы можете использовать теплую воду. Этот метод не подходит для крупных кусков мяса, но для небольших кусочков и филе — идеальный выбор.

4. В духовке — если вы планируете приготовить мясо в духовке, можно вполне заморозить его сразу на допустимый уровень размороженности, а затем переместить прямо в духовку. Этот метод не подходит для тонких кусков мяса, которые могут обезвожиться или пересушиться во время размораживания в духовке.

Используйте любой из этих методов для быстрого размораживания мяса, но помните, что вы должны продукт размораживать в безопасных условиях для здоровья.

Использование микроволновой печи

Микроволновая печь — это один из самых быстрых способов размораживания вареного мяса. Если у вас есть микроволновка, вам не нужно ждать несколько часов, чтобы разморозить мясо. Этот метод займет всего несколько минут. Но не забывайте, что при использовании данного аппарата могут появляться горячие участки, поэтому перед тем, как употреблять мясо, убедитесь, что оно полностью разморожено.

Чтобы разморозить мясо в микроволновке, нужно поместить его на тарелку и поставить на максимальную мощность на несколько минут. Для большей эффективности можно перевернуть мясо несколько раз. Однако, не забывайте, что время размораживания может быть разным в зависимости от размера и типа мяса. Обратитесь к инструкции вашей микроволновки, чтобы узнать наверняка, сколько времени нужно для разморозки мяса.

Важно помнить, что при использовании микроволновой печи следует быть очень осторожным, особенно при размораживании грубых кусков мяса, которые могут не разморозиться полностью. В этом случае вы можете получить мягкий внешний слой и холодное сердце, что приведет к неоднородной готовности

• Поместите кусок мяса на тарелку.
• Поставьте тарелку в микроволновку.
• Включите максимальную мощность на несколько минут.
• Переворачивайте кусок мяса каждые 30–60 секунд, чтобы он размораживался равномерно.
• Проверяйте, чтобы кусок мяса полностью разморозился.

Использование холодной воды

Один из простых способов быстрого размораживания вареного мяса – использование холодной воды. Для этого необходимо поместить мясо в герметичный пакет, а затем опустить его в глубокую миску или чашу с холодной водой. Можно добавить несколько кубиков льда, чтобы ускорить процесс размораживания.

Важно помнить, что вода должна быть постоянно меняется, чтобы она оставалась холодной. Также необходимо придерживаться мер безопасности и не использовать горячую воду для размораживания мяса, так как это может привести к потере вкусовых качеств продукта и возможно заражению бактериями

Мясо в таком случае размораживается быстрее, чем просто на столе при комнатной температуре. Средний размер вареного мяса нужно оставить на 1-2 часа, в зависимости от его толщины. По окончанию размораживания мяса, его следует обязательно немедленно готовить и не переносить тающее мясо обратно в морозильный шкаф.

Использование плиты

Один из самых простых способов размораживания вареного мяса — это использование плиты. Для этого необходимо поместить мясо в герметичный пакет и положить на сковороду или сковородку. Затем включите плиту на минимальный огонь и поставьте на нее сковороду с мясом.

Небольшое количество воды также поможет ускорить процесс размораживания, так как пар будет способствовать тому, чтобы мясо быстрее размораживалось

Важно помнить, что мясо не должно долго находиться на плите, чтобы не пережариться и не подгореть

Преимущества:

• Быстрый способ размораживания мяса;
• Нет необходимости использовать микроволновую печь;
• Позволяет контролировать процесс размораживания, чтобы мясо не пережарилось или не подгорело.

Важность быстрого размораживания

Быстрое размораживание вареного мяса – это важный шаг перед приготовлением блюда. Во-первых, это позволяет сэкономить время: если заранее разморозить мясо, то у вас не будет тратить лишних часов на ожидание, когда оно разморозится в холодильнике. Во-вторых, быстрое разморожение предотвращает риск растрескивания мяса, что часто происходит, когда размораживание происходит слишком медленно.

Кроме того, правильное быстрое размораживание способствует сохранению пищевых качеств продукта. Если мясо размораживается при комнатной температуре, то оно становится подвержено микробному разложению и может потерять свой вкус и аромат.

Наконец, быстрое размораживание – это безопасный способ готовить мясо. Если мясо размораживается в неспециальном месте и при неправильном длительном времени, это может привести к тому, что в продукте наберутся вредные бактерии. Но если мясо размораживать правильно и быстро, то можно избежать этот проблемы и насладиться вкусной и безопасной пищей.

Почему важно размораживать мясо быстро?

Быстрое размораживание вареного мяса является важным аспектом сохранения его вкусных и полезных свойств. При медленном размораживании мясо теряет сочность, текстуру и аромат. Кроме того, при длительном размораживании качество мяса может ухудшиться и стать небезопасным для употребления.

Быстрое размораживание мяса позволяет сохранить его полезные витамины и минералы, а также сохранить натуральный вкус и аромат. Это позволяет готовить более вкусные и здоровые блюда, без потери качества и свойств.

Кроме того, быстрое размораживание мяса помогает сэкономить время, что особенно важно в условиях современного быстрого ритма жизни

В холодильнике

Предлагаю подробно рассмотреть самый безопасный и точный с точки зрения сохранения вкуса способ постепенной разморозки – в холодильнике.

Поместите продукт в прохладное место (температура в холодильнике около 5 градусов), вы дадите ему постепенно оттаять, но при этом сохраните его внутренние соки и эластичность.

Чтобы правильно разморозить мясо, необходимо достать его из упаковки и поместить на специальный поднос, куда будет стекать вода. Поместите продукт на одну из полок холодильника. Старайтесь не класть его на полки, потому что там температура выше.

На такую ​​разрозку уйдет человек часов.

3. Как лучше всего разморозить мясо? ⇑